Sempre falamos de gorduras trans , hoje em dia e muito comun leer em pacotes de bolachas ou mesmo de batata fritas ou qualquer outro producto : LIVRE DE GORDURA TRANS ! mas afinal o que e isso??
encontrei um questionario com respostas claras que esclarece isso ..
1) o que e isso ?! Tipo de gordura formada atraves do processo de consevacao dos alimentos industrializados.
2) Para que serve?
Para melhorar a consistencia e o tempo de conservacao dos alimentos industrializados.
3)Quais os alimentos que a tenhem?
Biscoitos , salgadinhos de pacote, sorvetes , bolos industrializados (e melhor o bolo caseiro), batata frita de pacote ou industrializada (quer dizer que e melhor fazer batata eme casa mesmo!), margarina e gordura hidrogenada ( as vezes vem isso nos ingredientes e nao sabemos o que e , quando leres isso pula fora haha).
4) Faz mal a saude porque:
Aumenta o colesterol total.
5) Quantidade limite por dia que pode ser consumida por dia : 2 gramos ..
6) Gordura hidrogenada e a mesma coisa que gordura trans?
Nao a gordura trans pode estar em alimentos industrializados ou tambem em naturais como a carne , a higrigenada e girdura trans produzida artificialmente pela industria.
7) Como controlar o consumo disto?
Verificando os rotulos dos alimentos industrializados e evitando aqueles alimentos que possuem teor elevado de gordura trans..
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podem comentarr muitoo amores!!!